🥥🔥 Beredré (ou Couscouma) au lait de coco – la galette qui fait craquer tout le monde !

🥥🔥 Beredré (ou Couscouma) au lait de coco – la galette qui fait craquer tout le monde !

Dorée à la poêle, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur… avec le parfum du lait de coco et du ghee, ces galettes sont tout simplement irrésistibles 🤤

Le plus difficile ? Attendre qu’elles refroidissent avant de les manger !

✨ Parfaites pour accompagner une bonne sauce
✨ Délicieuses au petit déjeuner ou au dîner
✨ Encore meilleures chaudes, tout juste sorties de la poêle

👩‍🍳 Ingrédients :
• 800 g de farine
• 400 ml de lait de coco
• 3 œufs
• 5 CAS de ghee (beurre clarifié)
• 1 CAC de sel

🥄 Préparation :
Mélanger les œufs et le sel, ajouter le lait de coco, le ghee et 750 g de farine puis laisser reposer 1 h.
Former des boudins, couper en morceaux, étaler et cuire à la poêle avec un peu de ghee environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir de belles galettes dorées.

😍 À servir avec la sauce de votre choix… et à partager (ou pas !) 😄

💬 Vous les mangeriez avec quoi : sauce, fromage, miel ou nature ?

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