🍲 Mtsolola blanc au bœuf
🥣 Ingrédients
5 bananes vertes
1 manioc
500 g de viande de bœuf
1 oignon
1 tomate
3 CAS de jus de citron
Sel
Poivre (facultatif)
👩🍳 Préparation
1️⃣ Éplucher les bananes vertes et le manioc, puis les couper en morceaux.
2️⃣ Couper la viande de bœuf en morceaux.
3️⃣ Émincer l’oignon et couper la tomate en petits morceaux.
4️⃣ Dans une marmite, mettre la viande avec l’oignon, la tomate, le sel et le poivre, puis laisser cuire quelques minutes.
5️⃣ Ajouter ensuite les bananes vertes et le manioc, couvrir d’eau et laisser cuire jusqu’à ce que tout soit bien tendre.
6️⃣ Ajouter le jus de citron en fin de cuisson et bien mélanger.
🍽️ Se déguste bien chaud !
🌴 Cuisine Mayotte – Recette Za Maoré
🌐 www.recette-mayotte.fr
