🥥 Dessert : Boules de coco
⏱ Informations
👨👩👧👦 Nombre de personnes : 6
⏳ Temps de préparation : 10 minutes
🔥 Temps de cuisson : 15 minutes
🥣 Ingrédients
2 œufs
4 blancs d’œufs
200 g de noix de coco râpée
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
👩🍳 Préparation
1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2️⃣ Dans un saladier, mélangez les œufs entiers, le sucre et la noix de coco râpée.
3️⃣ Dans un autre récipient, battez les blancs d’œufs en neige ferme pendant environ 5 minutes.
4️⃣ Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange à la noix de coco.
5️⃣ Façonnez des petites boules à la main.
6️⃣ Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7️⃣ Enfournez pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les boules soient légèrement dorées.
🍪 Laissez refroidir avant de servir.
🥥 À déguster à température ambiante.
🌴 Cuisine Mayotte – Recette Za Maoré
🌐 www.recette-mayotte.fr
